샐러드 코너 앞에서 반짝이는 초록잎 보신 적 있나요? 마치 얼음을 얹은 것처럼 보이는 신기한 채소, 아이스플랜트. 그냥 특이하게 생긴 채소가 아니에요. 몸이 먼저 반응하는 건강채소, 지금부터 알려드릴게요 1. 아이스플랜트, 그게 뭔데 요즘 이렇게 뜨는 건데요?솔직히 처음 보면 ‘이게 먹는 거야?’ 싶은 비주얼이죠. 잎 위에 맺힌 물방울 같은 결정들, 얼음처럼 반짝거려서 ‘아이스플랜트’라는 이름을 얻었어요. 원래는 남아프리카 건조지대 출신! 염분이 많은 땅에서도 잘 자라는 염생식물이라 미네랄 흡수력이 탁월하죠. 요즘엔 국내 유기농 농가에서도 재배되면서, 마트 샐러드 코너에서 자주 보이는 국민 채소가 되었답니다. 그리고 중요한 포인트는 이거예요맛있고, 몸에 좋고, 다이어트에도 찰떡이라는 거! 2. “그냥 ..